它是水果届的“冬虫夏草”!每天吃几粒,养肝、护血管,秋天吃最好
2019-09-18 09:23:30来源: 上海宝山公众号
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  秋天吃葡萄的功效堪比吃冬虫夏草,可惜很多人不知道~

  秋季的葡萄价廉物美、味甜多汁,受到了不少人的喜爱。那么,吃葡萄有什么好处呢?葡萄买回家后,又该如何保存呢?

  

图片来源:摄图网


吃葡萄,好处多

  1、预防心脑血管疾病葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且还能降低人体内血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

  2、兴奋大脑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱、过度疲劳等症状有较好的缓解作用。

  3、祛痰葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰的作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状,因此长期吸烟者可适量多吃葡萄。

  4、抗病毒葡萄汁可帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进其早日康复,对血管硬化、肾炎患者以及体弱的病人的康复有辅助治疗的效果。

  另外,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

  5、减肥墨西哥医学专家研究发现,女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。

  小贴士:食用新鲜葡萄每天以12颗为好,过量食用会提高血糖和甘油三脂含量,糖尿病患者要慎用。

  6、增进食欲葡萄干为营养食品,适合虚弱体质者食用,具有增进食欲、补虚止呕、镇痛等功效。

  7、抗衰老葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可有效清除人体内的自由基,延缓衰老。

  葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质就越多,抗衰老和保护心脏的功效也就更好。

  8、对抗肝炎葡萄中含有丰富的天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿非常有效。

  同时食用葡萄还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶,对肝脏不好、有肝炎的人十分有益。

  葡萄中的果酸还能促进消化、增进食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。

  葡萄全身都是宝。吃葡萄最好的方法是洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起嚼完吃下。

图片来源:摄图网

葡萄种类多,你该怎么选

  葡萄的种类很多,颜色也很多,不同颜色的葡萄,其功效和作用也存在着差别。

  1、紫葡萄——抗衰常见品种:巨峰、玫瑰香

  功效:紫葡萄中富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除功效。

  适宜人群:紫葡萄在预防衰老的方面作用尤为显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化,非常适合中老年人以及想要预防衰老的年轻人食用。

  2、黑葡萄——提神常见品种:黑提

  功效:黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐的形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用。

  适宜人群:经常食用黑葡萄可有效缓解疲劳,非常适合神经衰弱、疲劳过度的患者食用。

  3、红葡萄——护血管常见品种:红提

  功效:红葡萄中含有逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。

  适宜人群:食用红葡萄对预防心血管病和中风十分有益,非常适合心血管病人食用。

  4、白绿葡萄——补肺常见品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄

  功效:白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白,有补肺气、润肺的功效。

  适宜人群:适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人食用。

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吃葡萄别吃它

  一般人群都可食用葡萄,尤其是贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人可适当多吃,对其症状都能起到一定的缓解作用。

  但糖尿病患者食用时需注意量的控制。另外,葡萄性偏凉,肠胃功能不佳的人也不宜食用过多。

  食用葡萄时还需注意,以下这些食物不宜和葡萄同时食用:

  1、补铁药、补钙药鞣酸会与铁、钙等元素发生反应,使这些元素凝固变成结石。对于正在服用补铁药和补钙药的人群,建议服药间隔半小时后再吃葡萄。

  2、水吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟就可能引起腹泻。这是因为葡萄与水、胃酸会发生反应,三者在一起急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,从而引发腹泻。

  3、磺胺类药物、消化酶类药物葡萄含有酒石酸等酸性成分,它会改变肠胃酸碱度,影响药物的吸收。

  而治疗泌尿道感染的磺胺类药物,在碱性环境下溶解度大,但在酸性环境容易结晶,因此在吃葡萄时吃磺胺类药物,药效无法得到发挥。

  同理,一些消化酶类药物,在酸性过强的环境下也容易被破坏,从而失去疗效。

  所以上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。

葡萄应该怎么保存?

  使用塑料袋保存葡萄,会使葡萄表面结霜,引起腐烂。建议大家将买回的葡萄用纸包好,放在冰箱暂时贮存,这样一般可以保存比较长的时间。

  洗葡萄时可在水中放入适量的面粉或盐,然后将葡萄放入其中轻轻搓洗,最后再用流水冲洗一下,葡萄就会洗得很干净了~

  信息来源:工人日报

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