作为老年人的定义，按照国际规定，65周岁以上的人确定为老年;我国《老年人权益保障法》第2条规定“老年人是指六十周岁以上的公民”。即凡年满60周岁的中华人民共和国公民都属于老年人。

　　在这个阶段，很多生理和心理变化均与年龄有关，这些变化甚至影响饮食结构和营养需求。

　　在进入老年后，应该要保持良好、健康的饮食习惯以及定期进行适度的体育锻炼，以最大程度减少衰老的不良影响并改善生活质量。下面随着经济日报-中国经济网来了解下老年人日常健康饮食的一些小常识。

　　老年人需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。

　　老年人需要更多的钙、铁、锌、维生素A和抗氧化剂，以防止与年龄有关的退行性疾病和健康衰老。

　　以下是为老年人准备的健康营养小常识

　　尽管老年人需要的能量较少，也需要与成年人一样数量的维生素和矿物质，大量食用蔬菜和水果有助于提供这些营养。

　　多喝水，此外适量饮用茶和咖啡，并应该避免吸烟和饮酒。

　　老年人的食物应该富含蛋白质，如鸡蛋、豆类、鸡肉、鱼、牛奶。

　　少食多餐，在两餐之间吃一些有营养的小零食可以帮助缓解胃灼热和减轻胃酸，并提供营养。

　　充足的水和富含高纤维的食物，如全麦谷物、豆类、水果和蔬菜，有助于克服老年人经常遭受的便秘困扰。

　　饮食需要煮熟，煮软，少咸少辣。

　　避免食用过量的油腻食物，油腻食物油质含量高，难消化，过量食用容易损害身体健康。

　　保持健康和活跃的其它技巧

　　运动是维持健康生活不可缺少的一部分，有规律的运动大大降低了退行性疾病的风险。